Camarões com molho à espanhola

Ingredientes:

- 400 gr de camarão cozido descascado

- 100 gr de cebola

- 3 dentes de alho

- 6 colheres de sopa de polpa de tomate ( ou tomate pelado em cubos )

- 4 colheres de sopa de azeite

- 2 colheres de sopa de vinagre

- 1 colher de sopa de pimentão doce

- 1 colher de sopa de salsa picada

-  sal e pimenta qb

Preparação:

Descasque a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente ( a cebola foi picada com a mandolina V5 da BORNER). 

Leve ao lume uma frigideira com o azeite, adicione a cebola, os alhos e o pimentão doce, deixe alourar.

Adicione  a polpa de tomate e tempere com sal e pimenta. Deixe reduzir um pouco, junte o vinagre e a salsa picada, mexa bem e retire. Deite este molho sobre os camarões, sirva com um acompanhamento a gosto. Eu servi com tostas Biscontinas redondas com alho e salsa da RIALTO

Informações adicionais:

- Tempo de preparação: 15m

- Grau de dificuldade: fácil

- Nº de doses: 4

- Tipo de prato: entrada

- Vegetariano: não

- Vegano: não

. Ingredientes principais: camarão, cebola, polpa de tomate

Esta receita foi retirada da Teleculinária nº 1897

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